La Cacatúa
Hay una leyenda que circula por Valladolid sobre un salvaje lugar en el que corren los glu glu, saltan los ñam ñam y crecen los bla bla junto a la catedral. Un lugar lleno de misterio que guarda un gran tesoro: sus materias primas.
Un paraíso donde los sommeliers acarician botellas, los chefs doman fieras emplatadas y los espacios mutan y se transforman a su libre albedrío. Un nuevo mundo de luz, sonido y SABOR.
Ruge de placer, serpentea de aquí para allá, acecha por el último bocado, araña por el postre, camúflate entre el bullicio y estate al loro porque toda la magia ocurre aquí.
Bienvenidos a La Cacatúa.
EL ESPACIO
Encuentra tu lugar y siéntete como en casa.
En La Cacatúa podrás disfrutar de tres vibrantes espacios para que te sumerjas en la experiencia. Tres zonas llenas de emociones donde cada visita es única y nada se repite.
Barra
¿Te mueves como pez en el agua si hay movimiento? Sin duda ésta es tu zona. Siéntate en nuestros taburetes y disfruta de una carta explosiva ya sea en barra o mesa.
Comedor
Si tienes alma curiosa, tu cuerpo se dirigirá por si mismo a descubrir los enigmas que aguarda nuestro comedor. Elige una mesa alta o baja, sofá o butaca y déjate encantar por su espectacular ambiente.
Terraza
Disfruta de un entorno tan mágico como es la zona de la catedral de Valladolid. ¡Haga frío o llueva! Una terraza climatizada para que surjan los glu glu, ñam ñam y bla bla.
La carta
Encuentra tu lugar y siéntete como en casa.
Con La Cacatúa queremos que descubras la cocina con un prisma diferente.
Déjate llevar por un equipo que se lo ha viajado todo para dar con los mejores productores
de nuestra tierra, acceder a las materias primas más exclusivas, dominar técnicas de cocina excepcionales y crear combinaciones únicas.
Descubre nuestra carta y explora nuestro ecosistema creativo.
Bebidas
Arte que se bebe y se brinda
Disfruta de una exclusiva selección de historias que reposan en el interior de cada botella esperando a ser descorchadas.
Siente todo lo que el terruño nos tiene que contar, saborea el mundo desde la copa o celébralo todo con benditas burbujas.
Postres
Cada cucharada, un nuevo crush
Texturas capaces de hipnotizar a serpientes y sabores frescos, dulces, amargos o golosos que te robarán el alma.
Menú de mercado diario
Mucho bla bla y mucho ñam ñam ¡A diario!
Te invitamos a vivir la experiencia de La Cacatúa entre semana con nuestro Menú de Mercado diario en Valladolid.
De lunes a viernes, durante el mediodía y en el centro de Valladolid por 19,60€.
NOSOTROS
Queremos que cada vez que vengas tengas ganas de volver. Que sientas que tu mesa es única y notes mimo en cada momento.
En La Cacatúa encontrarás un equipo joven, lleno de experiencias y aventuras y con un profundo amor por la gastronomía.
La Cacatúa es una aventura de Grupo BLA BLA BLA
RESERVA
Horario:
De lunes a viernes de 13:00–17:00 y 20:00–24:00
Sábado y domingo de 13:00–1:30
*Las reservas para viernes, sábado y domingo
que sean a partir de las 20:00h son solo para cenas.
Horarios de cocina:
Lunes a viernes: de 13:30 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h (+23:30 los viernes)
Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30h
Domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00h
BLA BLA
De lunes a viernes de 13:00–17:00 y 20:00–24:00
Sábado y domingo de 13:00–1:30.
*Las reservas para viernes, sábado y domingo
que sean a partir de las 20:00h son solo para cenas.
Horarios de cocina:
Lunes a viernes: de 13:30 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h (+23:30 los viernes)
Sábados de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30h
Domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00h
